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渭南:炊烟袅袅中的浓浓年味

2019-05-24 22:32编辑:admin人气:


记者 武丹

不须迎向东郊去,春在千门万户中。 
  你瞧,城市“点”亮了火树银花,货架上的商品琳琅满目,年轻人穿梭在繁华街区的3D灯光秀里与全世界分享喜悦…… 
  你看,乡村集市上热闹非凡,灶台上的佳肴十里飘香,孩童们跑家串户地到处炫耀过年的新衣服、新花灯…… 
  放眼秦东大地,渭南像极了一个待嫁的女子,浓妆淡抹,翘首以盼。浓,浓的是欢度新春的浓浓氛围;盼,盼的是过去一年努力奋斗得来的满满收获。 

吉祥年货

合阳黑池黄河鱼

撒网捞鱼备年货。

黄河岸边鱼丰收。

黄河岸边的丰收景象喜煞人。

我国民间有句俗语“无鱼不成宴”。鱼因与“余”同音,自古被视作吉祥之物,寓意“连年有余”“富贵有余”。逢年过节,为了讨个好兆头,人们都是要吃鱼的。鱼,成为人们的必备年货之一。

1月14日清晨,渭南市合阳县黑池镇龙祥水产养殖场负责人吴永宾推开鲈鱼温室大棚的小门,在雾气中撒下一张小网,随机挑出来几条鱼,挨个儿用手掂量着:“嗯,这条8两,这条1斤2两,这条也有1斤左右……好,都能卖了!”

吴永宾的养鱼场原本一直以养殖青、草、鲢、鳙“四大家鱼”为主,平均价格为每公斤10元,近两年市场价格走低。2018年,他建起了一座温室大棚,试着养起水产市场的“新宠”——鲈鱼,历经挫折,最终养殖成功。

“今年鲈鱼每公斤能卖30元左右,价格真不错。”吴永宾心里高兴,他交代工人,“把各样鱼都打捞些,大家带回家过年吧!”

“永宾每年过年都给我们送鱼。其实不光送鱼,他还给我们这些贫困户送来了小康。”常年在养鱼场打工,由于经常被吴永宾照顾,东洼社区一组的贫困群众屈万强心里很温暖。

吴永宾来自河南,今年42岁,已经在合阳黄河岸边养鱼23年了。他现在承包了3000亩鱼塘,年产鱼近100万公斤。致富后的吴永宾始终不忘扶持周边的贫困群众,养鱼场总是优先雇用贫困户。2017年,为了让贫困户的收入更稳定,在合阳县水产局的指导下,他和黑池镇东洼社区、北黑池村、全兴寨村的25户贫困户签订了长期劳动用工合同。

“工资日结,从不欠账,每年还涨工资。”务工队队长雷孝德说,“去年,捞鱼组一人一天130元工资,卸料组的工人最多一天挣到200元。有的贫困户一年仅靠拉网就能挣2万多元。”

从腊月二十开始,合阳黄河滩的鱼就正式进入售卖期了。为了让鱼肉保持鲜嫩、紧致,整个冬季,吴永宾都在合理控制鱼的投喂量。“来我这里买鱼的客商基本都是回头客,主要市场在甘肃、宁夏,今年还有新疆、内蒙古的客商,收购价每公斤要比西安高0.2元。”

“今年鱼料涨价了,如果能卖出40万公斤鱼,我和贫困户就都丰收了。”听见吴永宾的话,身后正在捞鱼的工人们都笑了。

在黄河岸边的渔业养殖基地,有不少像吴永宾这样的个人和企业,他们是周边贫困户的“大帮手”。合阳县水产局工委主任雷红旗告诉记者,全县渔业基地各养殖户和单位已经与贫困村签订劳动用工合同120余份。在合阳县,仅此一项,就能给黄河边上的贫困村村民增收超过8000万元。

绿色年货

蒲城洛滨黑木耳

木耳大棚为贫困户就近提供就业岗位。

在距离渭南市蒲城县洛滨镇政府1000米处,有一座占地300亩的食用菌产业园。因为由8个村合资共建,管理上不分“你我”,效益上平均分红,当地群众把这个产业园叫作“一家子大棚园”。

“今年,咱这黑木耳可是周边最紧俏的货,1斤50元不愁卖,眼看着‘兄弟村’就要富起来了……”1月15日上午,吊袋木耳大棚里,食用菌产业园联合党委书记吴晓璇看着一层层出耳的菌棒,喜不自禁。

她介绍,2017年春,洛滨镇整合了8个行政村(其中有5个村是贫困村)的30万元“拨改投”资金,一次发展了32座香菇大棚。当年9月,项目一期32座香菇大棚出菇,实现了销售收入147万元,带动贫困户102户,每户分红1000元。同时,8个“兄弟村”的集体经济,平均每村首期积累分红2万元。

香菇一年产一季,黑木耳一年产两季。为了使贫困村和贫困群众更快、更好地脱贫,2018年,食用菌产业园再次扩建16座木耳出耳大棚。

(来源:网络整理)

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